为进一步加强校企合作基地建设，提升酒店管理专业学生酒店服务技能，6月4日，历时1整天的“校企合作基地2016年酒店服务技能考核”在逸夫楼东附楼3D实训中心落下帷幕，来自酒店管理专业2014级的90余名学生参加了本次考核。
为了开展好这次酒店服务技术考核工作，五一节后，酒店管理教研室召开专题会议，对考核工作的各个环节都进行了细化分工和具体安排。
本次考核以过关发证的形式进行，方式为现场实际操作，包括“中餐宴会创意摆台”、“西餐宴会摆台”、“中式铺床”、专家评分、成绩复核、过关发证等环节。
技能考核过关现场严肃紧张而又不失精彩激烈，学生们沉稳、自信，一丝不苟，专家评委们更是一板一眼地对每一位学生的出品进行细致的打分。虽然过关项目都是日常工作中常见的操作技术，但技能考核过关对操作的精度和速度都有很高的要求，他们精彩的表现不时赢得在场师生的拍手称赞。
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